2025 07 22 Trùm Club

Chương trình được tổ chức nhằm tôn vinh nghề đầu bếp trong ngành du lịch, tạo cơ hội giao lưu, học hỏi và chia sẻ kinh nghiệm giữa các đầu bếp tại các nhà hàng và nhà hàng trong khách sạn tham gia.

Mỗi lần về chơi ké, không cần biết là lễ chạp hay ngày thường, nhà cô bé đều đãi tôi cơ mang thứ đặc sản chỉ nghe tên đã thèm miệng chẳng đặng khép: là cái bát canh chua cơm mẻ, là nồi lẩu mắm nức mũi mặn mà, là tôm hấp, cua lột, là cơ man loại trái cây trong vườn tự tay chăm bón… Cũng từ chối mấy bận, bảo cô chú cứ nấu như bình thường, mà cái nhiệt tình của dân nơi đây thật còn hơn vàng mười, họ hiếu khách chứ chả phải cả nể gì cho cam. Thành ra mấy lần sau, tôi biết ý nên cứ tới chơi là lại xách theo quà trên thành phố để đáp lễ, ấy thế mà lúc quay về vẫn nợ “tình cảm” nhiều quá khi khệ nệ mang theo vài bịch cá tôm.

Trong đêm 29.3, 4 nghệ nhân ẩm thực hàng đầu Việt Nam là Phan Tôn Gia Hiền, Lê Nguyễn Hoàn Long, Lê Văn Khánh và Doãn Văn Tuấn trình diễn chế biến những tinh hoa món ngon 3 miền đến du khách trong và ngoài nước, cùng với sự cố vấn của nhà nghiên cứu văn hóa ẩm thực Lê Tân, mang lại những câu chuyện văn hóa, ẩm thực thú vị đằng sau mỗi món ăn ngon.

Báo Thanh Niên chân thành cảm ơn tấm lòng của quý bạn đọc.

Về bài viết dự thi: Các tác giả có thể tham gia theo hình thức ký sự, phóng sự, ghi chép, phản ánh câu chuyện người thật, việc thật và bắt buộc phải có hình ảnh nhân vật kèm theo. Bài viết thể hiện nội dung về một nhân vật/tập thể đã có những hành động đẹp, thiết thực giúp đỡ cá nhân/cộng đồng, lan tỏa những câu chuyện ấm áp, nhân văn, tinh thần sống lạc quan, tích cực. Riêng truyện ngắn dự thi, nội dung có thể sáng tác từ câu chuyện, nhân vật, sự việc… sống đẹp có thật, hoặc hư cấu. Bài viết dự thi được viết bằng tiếng Việt (hoặc tiếng Anh đối với người nước ngoài, ban tổ chức đảm nhận việc chuyển ngữ) không quá 1.600 chữ (riêng truyện ngắn không quá 2.500 chữ).

Báo Thanh Niên chân thành cảm ơn tấm lòng của quý bạn đọc.